Kentang atau dalam bahasa latin dikenal sebagai Solanum tuberosum L adalah tanaman dari keluarga Solanaceae yang memiliki umbi batang dalam tubuhnya, dan batang umbi tersebut ternyata dapat dikonsumsi oleh manusia dan hewan terlebih lagi manfaat kentang bagi kesehatan tubuh sangat luar biasa.
Sejarah kentang bermula dari Amerika Serikat, karena dampak dan manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan, maka tak heran di Eropa kentang ini menjadi makanan sehari-hari.
Kalau di Indonesia, kentang tumbuh dengan sangat subur sekali, mengingat tanah di negera Indonesia adalah negara surga bagi tanaman umbi-umbian, setiap bulannya banyak para petani yang memanen hasil ladang kentang, dan kentang ini selain di nikmati dipasar lokal ternyata juga laris manis di dunia pasar Internasional.
Sebagaimana kita tahu, kentang identik dengan orang desa, dan sangat jarang sekali orang mengetahui manfaat yang dihasilkan ketika mengonsumsi kentang dengan baik, terlebih adalah anak-anak, mereka sangat sulit sekali jika disuruh oleh orang tuannya untuk memakan umbi ini, entah alasan ini lah dan itu lah, tetapi seiring dengan pasar yang semakin kreatif, akhirnya kentang menjadi olahan makanan yang mahal dan berkelas, ini bisa dibuktikan saat kita pergi ke restaurant atau rumah makan, dan disana terdapat menu kentang, entah itu diiris tipis-tipis, sampai ada yang di iris besar-besar, biasa nya makanan tersebut dimakanan sebagai sajian penutup.
Baiklah agar lebih jelasnya bagaimana manfaat dan kekayaan gizi yang dihasilkan oleh kentang, berikut saya ulas beberapa manfaat mengonsumsi kentang bagi tubuh kita, selamat membaca.
Sejarah kentang bermula dari Amerika Serikat, karena dampak dan manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan, maka tak heran di Eropa kentang ini menjadi makanan sehari-hari.
Kalau di Indonesia, kentang tumbuh dengan sangat subur sekali, mengingat tanah di negera Indonesia adalah negara surga bagi tanaman umbi-umbian, setiap bulannya banyak para petani yang memanen hasil ladang kentang, dan kentang ini selain di nikmati dipasar lokal ternyata juga laris manis di dunia pasar Internasional.
 | ||
| source : http://kuherbal.com/wp-content/uploads/2014/08/Kandungan-Gizi-dan-Manfaat-Kentang-Bagi-Kesehatan.jpg |
Sebagaimana kita tahu, kentang identik dengan orang desa, dan sangat jarang sekali orang mengetahui manfaat yang dihasilkan ketika mengonsumsi kentang dengan baik, terlebih adalah anak-anak, mereka sangat sulit sekali jika disuruh oleh orang tuannya untuk memakan umbi ini, entah alasan ini lah dan itu lah, tetapi seiring dengan pasar yang semakin kreatif, akhirnya kentang menjadi olahan makanan yang mahal dan berkelas, ini bisa dibuktikan saat kita pergi ke restaurant atau rumah makan, dan disana terdapat menu kentang, entah itu diiris tipis-tipis, sampai ada yang di iris besar-besar, biasa nya makanan tersebut dimakanan sebagai sajian penutup.
Baiklah agar lebih jelasnya bagaimana manfaat dan kekayaan gizi yang dihasilkan oleh kentang, berikut saya ulas beberapa manfaat mengonsumsi kentang bagi tubuh kita, selamat membaca.
Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh
- Vitamin Untuk Tulang Dan Mencegah Osteoporosis
2. Obat Diabetes
Kandungan gizi yang baik dalam kentang ternyata mampu menjaga kadar gula kita untuk kembali ke normal, ini sangat cocok sekali buat pengidap diabetes, karena kita tahu orang yang mengalami penyakit diabetes sangat rentan sekali dengan yang namanya gula, kalau kadar gulanya tinggi sedikit saja bisa jadi orang tersebut mengalami stroke atau bahkan mengalami kematian sekalipun, jadi kalau ada seseorang yang mengalami atau pengidap diabetes jangan ragu untuk memberikan informasi tentang mengonsumsi kentang ya, dan tetep sesuai dengan anjuran dokter.
3. Pengobatan Alternatif Kanker Serta Mampu Melawan Virus Kanker
Dari banyaknya studi yang dilakukan oleh beberapa Universitas terkemuka, ternyata kandungan dari kentang ini terdapat vitamin-B6, yang mana vitamin tersebut mampu melawan terjadinya pembentukan tumor, tumor inilah yang mampu memicu terjadinya kanker dalam tubuh kita. Kalau kita rajin mengkonsumsi kentang dengan baik maka akan menurunkan resiko terjadinya penyakit prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita, dan juga beberapa penyakit kanker lainnya.
4. Menurunkan Kolesterol Dengan Baik Dan Cocok Untuk Diet
Bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi, mengonsumsi kentang adalah solusi terbaik bagi Anda, karena sebagaimana kita tahu, kandungan dalam kentang sangat kaya sekali akan zat potasium, zat tersebut sangat baik bagi darah kita, karena mampu menghalangi bahkan menghilangkan penumpukan kolesterol, dan kentang juga cocok lho buat diet, karena dalam kentang memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga mampu membuat tubuh kita menjadi langsing dan sehat tentunya.
5. Regenerasi Pembentukan Sel Baru
Setiap harinya tanpa kita sadari sel-sel yang mati jumlahnya adalah ratusan ribu, dan juga sel-sel baru yang tercipta juga lebih dari ratusan ribu, kondisi tersebut membuat tubuh kita semakin hari semakin baik, karena sel-sel yang tidak baik sudah dikeluarkan dalam tubuh kita melalui kencing atau BAB, agar jumlah sel baru tidak kurang dari sel-sel yang telah mati maka dengan adanya vitamin B6 yang ada didalam kentang, mampu membuat senyawa kimia baik dalam DNA tubuh kita, senyawa kimia tersebut membuat sel-sel baru tumbuh dengan baik dan membuat sel-sel baru berkembang untuk mengantikan sel-sel yang telah mati.
6. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Jika kita tergolong orang yang memiliki tekanan darah tinggi, jangan pernah sekali-kali mengangapnya remeh, darah tinggi sangat berbahaya sekali karena dengan darah tinggi banyak penyakit yang muncul, seperti stroke, sarangan jantung, bahkan migrain, dan megonsumsi kentang adalah cara yang paling cerdas, karena dalam kentang mengandung kalium, kalsium dan magnesium yang dipercaya dapat membuat tekanan darah menjadi normal, jadi jangan pernah ragu ya.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Jantung adalah anggota tubuh kita yang paling berharga, fungsi jantung tidak hanya untuk mengalirkan darah saja tetapi juga berfungsi agar tubuh kita bergerak dengan baik, kesehatan jantung wajib kita perhatikan dalam sehari-hari karena tidak cukup dengan olahraga saja, pola hidup yang baik dan mengonsumsi makanan bergizi menjadi hal wajib untuk menjaga kesehatan jantung kita, contohnya saja adalah kentang, dalam kentang terdapat vitamin B6, kalium, dan serat, zat tersebut mampu memberikan nutrisi yang baik dalam jantung kita sehingga kinerja jantung menjadi stabil.
8. Mengobagi Jerawat Dan Membuat Wajah Berseri
Jika kita memiliki wajah yang penuh jerawat, sekarang tidak perlu jauh-jauh untuk pergi ke dokter spesialis kulit hanya untuk mengobati jerawat kita, kini dengan menempelkan kentang ke wajah dengan teratur ternyata mampu mengobati jerawat, dan mampu membuat kulit wajah kita berseri, caranya sama seperti buah timun atau bengkuang, tinggal memotongnya kecil-kecil atau sesuai selera, lalu tempelkan ke wajah, lakukan dengan teratur saat ingin tidur, jika ini dilakukan dengan baik maka impian untuk memiliki wajah berseri bukan isapan jempol lagi, cobalah.
9. Memberikan Nutrisi Yang Baik Untuk Otak dan Syaraf Manusia
Selain untuk nutrisi pembentukan sel-sel baru, ternyata Vitamin B6 juga baik untuk kesehatan otak kita, dengan otak yang sehat dan syaraf-syaraf yang masih aktif, mampu membuat daya pikir kita menjadi meningkat, tubuh menjadi lebih aktif, dan tubuh menjadi sehat tentunya. Mengonsumsi kentang baik kita lakukan untuk meningkatkan fokus saat belajar dan bekerja tentunya.
10. Kentang Sangat Baik Bagi Kesehatan Usus
Dalam kentang terdapat serat yang baik untuk usus kita, karena serat tersebut mampu mengikat sisa-sisa makanan dan mengeluarkan dalam tubuh kita, jika kita sering sembelit dan sakit perut atau susah BAB, cobalah untuk mengonsumsi kentang, dan rasakan manfaatnya.
Banyak sekali bukan manfaat buah kentang bagi kesehatan tubuh ini? Dengan rasa yang enak dan aroma baunya yang nikmat, sudah tidak ada lagi alasan bagi kita untuk tidak memakan kentang dalam menu sehari-hari. Sebenarnya masih banyak manfaat yang belum terkuak dalam ilmu pengetahuan modern ini, tetapi seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan, akan ada banyak manfaat yang dihasilkan oleh kentang, kita tunggu saja.
